Wiele mówi się o tym, że wina pochodzące z Francji i z Włoch to jedne z najsmaczniejszych trunków na świecie. Odwiedzając sklep z winami, przekonamy się,że również i jedne z najdroższych, jednak każdy, kto choć raz miał okazję ich spróbować przyzna, że rzeczywiście nie mają sobie równych. Francuskie wina stanowią niedościgniony ideał, któremu starają się dorównać producenci win w innych krajach. Wielu z nich otwarcie przyznaje, że przy produkcji swoich trunków starają się odtworzyć smak i aromat włoskich win. Niestety bardzo rzadko się im to udaje. Na bukiet wina składają się bowiem nie tylko składniki wykorzystywane przy jego produkcji, ale również uczucie w nią włożone oraz sposób podawania wina.
W zwyczajach związanych z serwowaniem wina lubują się przede wszystkim Włosi i Francuzi. W ich wykonaniu podawanie wina i degustacja wina przekształcają się w istny ceremoniał. Istotna są akcesoria, których przy tym używamy, takie jak otwieracz do wina, korek do wina czy karafka, a nawet sposób w jaki otwieramy butelkę. Włosi zwracają szczególną uwagę na potrawy, w towarzystwie których podają wino. Słynna kuchnia włoska to przede wszystkim spaghetti, pizza, mozzarella i owoce morze. Lampka wina stanowi ich idealne dopełnienie. Jeśli jednak nie chcemy zamykać się na inne gatunki wina, pijąc wyłącznie wina włoskie i francuskie, warto skosztować również trunków produkowanych w Niemczech, Hiszpanii czy Portugalii. Trzeba przyznać, że tradycyjne porto pod względem smaku i aromatu mogłoby konkurować z niejednym winem francuskim.