Prawdziwi amatorzy napoju jakim jest wino, są jednocześnie wyznawcami teorii, że dobre wino nie jest złe. Powiedzenie to oznacza, iż nie istnieje na świecie jakiś wyjątkowo "kiepski" czy też naprawdę niesmaczny gatunek tego napoju alkoholowego. Wino jest wszak takim trunkiem, który smakuje niemal każdemu i niemal wszędzie. Aby tak faktycznie było ważne są dwa warunki. Po pierwsze, musi to być ten gatunek wina, który faktycznie lubimy. Po drugie, ważne jest to, w jaki sposób i czy do właściwych potraw jest ono zaserwowane.
Odwiedzając sklep z winem, zazwyczaj swój wzrok kierujemy na te butelki, które zawierają nasze ukochane gatunki. Dla jednych będzie to wino wytrawne. Inni będą poszukiwali wina słodkiego. Jeszcze inni obejdą sklep z winem w poszukiwaniu ulubionego rodzaju wytrawnego białego wina. Oczywiście wśród amatorów wina, nie brak i takich osób, które posiadają właściwy sprzęt potrzebny do domowej produkcji tego pysznego i wyjątkowego trunku. Wino domowe - jeśli tylko właściwie zostanie ono doprawione oraz przechowywane we wskazanych warunkach - potrafi zadowolić smakiem, nawet najbardziej wykwintnego smakosza. Jeśli chcemy zatem wykonać wino domowej roboty, powinniśmy wyposażyć się w takie urządzenia czy przyrządy jak: balon szklany, dobrze dopasowany korek, rurka fermentacyjna, specjalny wężyk do spuszczenia wina po zakończeniu fermentacji. Narzędzia te powinien posiadać każdy lepiej wyposażony sklep z winem i akcesoriami winnymi. Najważniejsze zaś składniki do produkcji naszego domowego wina to: cukier, owoce, drożdże, woda, miód pszczeli, odrobina kwasu cytrynowego.